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WASGAU Kochen

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Ein rothaariger Junge mit Sommersprossen liegt im grünen Gras, hält sein Gesicht in den Händen und schaut überrascht oder erstaunt, während er einen sonnigen Tag in der Region WASGAU genießt. Der Hintergrund ist helles, verschwommenes Grün.

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Grafik mit Kochmütze, Anführungszeichen und dem Text
22. Januar 2026 Unter weiter geht’s mit unserer kleinen Reihe, in der wir kuriose Fachausdrücke rund ums Kochen und Backen erklären. Dieses Mal...
Drei Hände, die festliche Cocktails halten, überlagert mit
29. Dezember 2025 Das Jahr neigt sich dem Ende zu und damit steht die festlichste Nacht des Jahres bevor: Silvester. Wie zelebrieren andere...
Ein festlicher Salat in einer Schale mit Grünzeug, Nüssen, Käse und Obst - ein köstliches Beispiel für Resteverwertung. Weihnachtsdekoration und das
28. Dezember 2025 Nach den opulenten Festtagen kennen viele das Problem: Der Kühlschrank ist noch voll von leckeren Überbleibseln von Weihnachten oder Silvester....
Eine Schale Kartoffelsalat, der cremige Klassiker, mit Gemüse und Kräutern steht auf einem Holztisch, im Hintergrund festliche Dekoration.
19. Dezember 2025 Kaum ein Gericht entfacht in deutschen Küchen so leidenschaftliche Diskussionen wie der Kartoffelsalat. Besonders an Heiligabend und Silvester trennt er...
Ein sternförmiger Keks mit einem Smiley und einer Mandel, festliche Dekorationen und der Text
18. Dezember 2025 Weihnachten steht vor der Tür – aber vorab gibt es noch einen anderen kleinen Feiertag, der perfekt dazu passt: der...
Eine Familie stößt an einem festlich gedeckten Tisch mit Wein an und feiert gemeinsam unter einem Schild
10. Dezember 2025 Feierliche Weihnachten bedeuten Genuss, Tradition und ein wenig Kreativität. Mit unserem Baukastensystem lässt sich ein komplettes Menü aus Vorspeise, Hauptspeise...
Zwei Brote mit rustikalem Kürbisbrot - echte Brotkreationen - liegen auf einem Holztisch, umgeben von Kürbiskernen und einem kleinen Kürbis.
24. November 2025 Jetzt im Herbst ist Zeit für Gemütlichkeit, warme Farben, herzhafter Genuss – und natürlich köstliche Backwaren. Was gibt es Schöneres,...
Schinkenscheiben auf knusprigem Brot, garniert mit Petersilie, mit Tomaten und Brot im Hintergrund - ein automatisch gespeicherter Entwurf eines klassischen, einladenden Snacks.
21. November 2025 Wenn die Blätter fallen und die Luft klar wird, sehnt man sich nach einer Mahlzeit, die mehr ist als nur...
Heiß servierte Schale Orangensuppe mit Brot;
19. November 2025 So langsam gehen die Temperaturen deutlich nach unten – was passt dazu kulinarisch gesehen besser als eine leckere heiße Suppe,...
Ein glückliches Paar in gelben Regenmänteln genießt ein leckeres Sandwich im Freien, wobei der deutsche Text und das Wasgau-Logo sichtbar sind.
03. November 2025 Was in unserer Region das „Beleeschde“ ist, kennt man international unter dem weit bekannteren Namen Sandwich, dem der heutige 3....
weltnudeltag_Rezepte
25. Oktober 2025 Es gibt ja so Feiertage, da rümpft man eher die Nase. Wer würde zum Beispiel wie die Engländer einen „Tag...
Ein Superheld mit einem Gesicht aus Haferflocken posiert heldenhaft im Kostüm mit dem Schriftzug Superfood
04. September 2025 Mögen Haferflocken neben Avocados, Macas oder Goji-Beeren auch eher unspektakulär wirken: Sie sind ebenso ein sehr gesundes „Superfood“, das als...
Spezialitäten zu Ostern aus dem WASGAU Frischemarkt
15. April 2025 Der Countdown bis Ostern läuft – wie gut, dass WASGAU die ganze Vielfalt bietet für österliche Genüsse der Spitzenklasse! Nicht...
Linsen, Erbsen und Erdnüsse sind echtes Powerfood. Tut euch was Gutes und schaut mal in unseren aktuellen Beitrag und testet unsere WASGAU Rezeptidee.
10. Februar 2025 Ehrentag der Luftpolsterfolie, Erzeuge-ein-Vakuum-Tag, Nationaler Rocky-Road-Tag: Es gibt ganz schön verrückte „Gedenktage“, die vermutlich kaum jemand ernsthaft beklatscht. Außer vielleicht...
Kochen mit Erik, zu Ostern gibt es WASGAU Rinderrouladen mit Rosenkohl und Stampes, dazu den passenden Wein aus der Pfalz
22. März 2024 Erik präsentiert: Ein Festtagsgericht für die Sinne! In den bevorstehenden Ostertagen steht die Festtagstafel im Mittelpunkt, und unser Bereichsleiter Gastronomie,...
Kochen mit Erik - Pastagenuss auf einem neuen Level
16. Februar 2024 WASGAU Gastro-Experte Erik entführt uns erneut in die Welt kulinarischer Höhepunkte, und dieses Mal steht alles im Zeichen der Pasta-Freuden....
Zu den Festtagen gibt es ein kulinarisches Highlight aus Frankreich - der Burgunderbraten von WASGAU Koch lädt zum Schwelgen ein.
17. November 2023 Boeuf Bourguignon - DER Klassiker der französischen Küche Die Feiertagssaison ist in vollem Gange, vom Gänsebraten zum Martinstag über die...
Ein bärtiger Mann mit Brille und Tätowierungen lächelt, trägt eine schwarze Schürze mit der Aufschrift
13. Oktober 2023 Unglaublich lecker - dieser Kürbis hat es in sich! Morgens wird es später hell, abends dafür früher dunkel - der...
Neues von
11. August 2023 Bringen Sie den Geschmack Italiens zu Ihnen nach Hause Italienisches Flair direkt in Ihrer eigenen Küche erleben? Das ist jetzt...
Grillvergnügen mit WASGAU und Erik. Grill-Rezept für Flank Steak mit Cesar Salat und Barbecue Sauce
29. Juni 2023 Werden auch Sie zum Grill-Profi Die Sonne strahlt, die Vögel zwitschern und der verführerische Duft von Grillgut liegt in der...
Kochen mit Erik: Iberico Schweinerückenbraten mit Trüffelbuttersauce und Erbsenpüree für die Festtage.
12. Mai 2023 Zubereitet von Erik WASGAU Koch und Gastroexperte Erik Heidenreich serviert in seinem aktuellen Video ein echtes Highlight:  Iberico Schweinerückenbraten mit Trüffelbuttersauce...
WASGAU Vollgut Bio-Rindfleischburger mit Burrata-Tomaten-Rucola-Bärlauch Chimichurri und hausgemachte Kartoffelspalten
14. April 2023 Erik zaubert den perfekten Burger Unser Gastro-Experte Erik Heidenreich hat ein ganz besonderes Gericht kreiert: Bio Rindfleisch Burger mit Vollgut...
Vor- und Hauptspeise zu Ihrem Osterfest, zubereitet von Erik Heidenreich.
31. März 2023 Ein kulinarischer Genuss: Rinderfilet mit Schlosskartoffeln, Pfälzer Spargel und Sauce Hollandaise von Erik Heidenreich Wenn Sie auf der Suche nach...
Rezept zum nachkochen von Erik Heidenreich, cremige Karotten-Kokos-Suppe im knusprigen Kartoffelbrötchen
15. März 2023 Cremige Karotten-Kokos-Suppe von Erik Wie man aus einfachen Zutaten ein echtes Highlight auf den heimischen Tisch zaubert, zeigt Ihnen Ihr...
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