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WASGAU Bäckerei Sortiment

Das Sortiment der WASGAU Bäckerei steht für Vielfalt und Genuss.

Beste regionale Zutaten, täglich frisch verarbeitet, garantieren beste Qualität und Geschmack. Das vielfältige Sortiment der WASGAU Bäckerei lässt keine Wünsche offen.

An den Bäckereitheken in den Frischemärkten haben die Kunden die Wahl zwischen verschiedensten Sorten an Brot, Brötchen, Feingebäck, Kuchen und Torten sowie kalten und warmen Snacks als auch Tagesessen.

Täglich frisch gebacken
in der WASGAU Bäckerei

Die Brote werden nach alter Tradition mit hauseigenem Sauerteig und Zutaten aus der Region natürlich und schonend gebacken. Die große Vielfalt an mildem Weizenbrot, kross gebackenem Roggenbrot, gehaltvollem Körnerbrot und vielem mehr bringt Abwechslung auf den Tisch - mit einem Höchstmaß an Qualität und Geschmack. Die große Brötchen-Auswahl rundet das Sortiment der WASGAU Bäckerei ab. Die knackige Kruste und sorgfältig aufeinander abgestimmte Zutaten sorgen für den unverwechselbaren Geschmack der WASGAU-Brötchen.

Süße Teilchen sowie Kuchen und Torten: Die Auswahl an Feingebäcken, Kuchen und Torten ist groß. Variantenreiche Plunder- und Blätterteiggebäcke schmecken zum Frühstück oder bereichern die Kaffeetafel als Alternative zu Kuchen und Torte. Die Kuchen und Torten der WASGAU Bäckerei werden in der Backstube aus hochwertigen Zutaten gefertigt. Die Bäckermeister zaubern täglich Kuchenkreationen in großer Auswahl, bester Qualität und selbstverständlich in echter Handarbeit.

Bäckerei Sortiment - Filter

Brote (10)
Kuchen (10)
Brötchen (9)
Feinbackwaren (9)

Apfelstreusel

Feine Backware aus Hefeteig

Ganz große Liebe: Äpfel und feine Butterstreusel lecker vereint.

Nährwerte

pro 100g

Brennwert (kJ)	1131
Brennwert (kcal)	270
Fett in g	11,5
davon gesättigte Fettsäuren in g	6,9
Kohlenhydrate in g	37,1
davon Zucker in g	15,7
Ballaststoffe in g	1,4
Eiweiß in g	3,6
Salz in g	0,3

Spurenkennzeichnung

Soja, Schalenfrüchten, Sesam, Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg, > 10mg/L

Allergene

glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch (einschließlich Laktose), Lupine

Apfeltasche

Feine Backware aus Blätterteig

Leckerer können Äpfel nicht eingepackt sein.

Nährwerte

pro 100g

Brennwert (kJ)	1322
Brennwert (kcal)	316
Fett in g	15.3
davon gesättigte Fettsäuren in g	7.5
Kohlenhydrate in g	41.0
davon Zucker in g	22.6
Ballaststoffe in g	1.4
Eiweiß in g	2.7
Salz in g	0.5

Spurenkennzeichnung

Ei, Soja, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Lupine

Allergene

glutenhaltiges Getreide, Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg, > 10mg/L

Baguette 250g

Weizenbrot

Die kleine Variante … außen knusprig gebacken, innen verführerich weich.

Nährwerte

pro 100g

Brennwert (kJ)	1088
Brennwert (kcal)	260
Fett in g	1.1
davon gesättigte Fettsäuren in g	0.2
Kohlenhydrate in g	51.3
davon Zucker in g	0.5
Ballaststoffe in g	3.2
Eiweiß in g	8.7
Salz in g	1.4

Spurenkennzeichnung

Ei, Soja, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte, Sesam, Lupine

Allergene

glutenhaltiges Getreide

Baguette 400g

Weizenbrot

Ob zum Käse, zu Salaten oder zum Grillen … Baguette geht immer!

Nährwerte

pro 100g

Brennwert (kJ)	1088
Brennwert (kcal)	260
Fett in g	1.1
davon gesättigte Fettsäuren in g	0.2
Kohlenhydrate in g	51.3
davon Zucker in g	0.5
Ballaststoffe in g	3.2
Eiweiß in g	8.7
Salz in g	1.4

Spurenkennzeichnung

Ei, Soja, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte, Sesam, Lupine

Allergene

glutenhaltiges Getreide

Bauernbrot 500g

Roggenmischbrot

rundes Roggenmischbrot (60% Roggen / 40% Weizen), Auflage: Roggenmehl

Nährwerte

pro 100g

Brennwert (kJ)	1070
Brennwert (kcal)	256
Fett in g	0.9
davon gesättigte Fettsäuren in g	0.2
Kohlenhydrate in g	51.3
davon Zucker in g	2.2
Ballaststoffe in g	5.4
Eiweiß in g	7.1
Salz in g	1.4

Spurenkennzeichnung

Ei, Soja, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte, Sesam, Lupine

Allergene

glutenhaltiges Getreide

Butter-Croissant

Feine Backware aus Plunderteig

Mit Marmelade, zum Milchkaffe oder einfach pur. Ein Buttercroissant verschönert einfach den Morgen.

Nährwerte

pro 100g

Brennwert (kJ)	1799
Brennwert (kcal)	431
Fett in g	24.0
davon gesättigte Fettsäuren in g	16.0
Kohlenhydrate in g	43.0
davon Zucker in g	6.5
Ballaststoffe in g	2.4
Eiweiß in g	8.5
Salz in g	1.1

Spurenkennzeichnung

Soja, Schalenfrüchte, Sesam

Allergene

glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch (einschließlich Laktose)

Butterkuchen

Feine Backware aus Hefeteig

Schmeckt wie bei Oma auf der Küchenbank. Da werden Erinnerungen wach.

Nährwerte

pro 100g

Brennwert (kJ)	1877
Brennwert (kcal)	448
Fett in g	25,5
davon gesättigte Fettsäuren in g	14,2
Kohlenhydrate in g	46,6
davon Zucker in g	17,8
Ballaststoffe in g	2,5
Eiweiß in g	7,1
Salz in g	0,7

Spurenkennzeichnung

Soja, weitere Schalenfrüchte, Sesam

Allergene

glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte, Lupine

Dampfnudel

Feine Backware aus Hefeteig

Super beliebt. Dampfnudel mit knusprigem Boden und super weicher Oberfläche.

Nährwerte

pro 100g

Brennwert (kJ)	1400
Brennwert (kcal)	334
Fett in g	13.4
davon gesättigte Fettsäuren in g	2.4
Kohlenhydrate in g	45.6
davon Zucker in g	7
Ballaststoffe in g	2.3
Eiweiß in g	6.4
Salz in g	1.3

Spurenkennzeichnung

Soja, Schalenfrüchte, Sesam

Allergene

glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch (einschließlich Laktose), Lupine

Dinkel-Vollkornbrot 750g

Dinkelvollkornbrot

Vollkornbrot (90% Dinkelvollkorn / 10% Weizen) im Kasten gebacken, Auflage: Sonnenblumenkerne

Nährwerte

pro 100g

Brennwert (kJ)	1257
Brennwert (kcal)	300
Fett in g	10.4
davon gesättigte Fettsäuren in g	1.2
Kohlenhydrate in g	37.1
davon Zucker in g	3.1
Ballaststoffe in g	7.4
Eiweiß in g	10.7
Salz in g	1.5

Spurenkennzeichnung

Ei, Soja, Schalenfrüchte, Sesam, Lupine

Allergene

glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose)

Elsässer Bauernbaguette 500g

Weizenbrot

Von Hand geformt: außen knusprig, innen luftig. So muss ein Bauernbaguette schmecken.

Nährwerte

pro 100g

Brennwert (kJ)	1116
Brennwert (kcal)	267
Fett in g	1
davon gesättigte Fettsäuren in g	0.2
Kohlenhydrate in g	52.3
davon Zucker in g	1.4
Ballaststoffe in g	3.5
Eiweiß in g	9.5
Salz in g	1.3

Spurenkennzeichnung

Ei, Soja, Schalenfrüchte, Sesam, Lupine

Allergene

glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose)

Feierabendbrötchen

Weizenkleingebäck

Immer ofenfrisch gebacken schmeckt das Weizenbrötchen den ganzen Tag.

Nährwerte

pro 100g

Brennwert (kJ)	1197
Brennwert (kcal)	286
Fett in g	2
davon gesättigte Fettsäuren in g	0.6
Kohlenhydrate in g	55.5
davon Zucker in g	1.7
Ballaststoffe in g	3.8
Eiweiß in g	8.7
Salz in g	1.5

Spurenkennzeichnung

Ei, Soja, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte, Sesam, Lupine

Allergene

glutenhaltiges Getreide

Florentiner Apfelkuchen

Feine Backware aus Mürbteig

Fruchtig-süße Apfelkomposition, verfeinert mit Zimt und knuspriger Mandeldecke

Nährwerte

pro 100g

Brennwert (kJ)	1079
Brennwert (kcal)	258
Fett in g	10,7
davon gesättigte Fettsäuren in g	4,2
Kohlenhydrate in g	35,6
davon Zucker in g	21,4
Ballaststoffe in g	2,7
Eiweiß in g	3,2
Salz in g	0,2

Spurenkennzeichnung

weitere Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Lupine

Allergene

glutenhaltiges Getreide, Ei, Soja, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte, Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg, > 10mg/L

Grumbeer-Weck

Weizenbrötchen mit Kartoffelflocken

Feines Kartoffelmehl macht dieses Brötchen zum Geschmacks-Highlight. Nicht nur für Kartoffel-Liebhaber.

Nährwerte

pro 100g

Brennwert (kJ)	1100
Brennwert (kcal)	263
Fett in g	2.4
davon gesättigte Fettsäuren in g	0.4
Kohlenhydrate in g	50
davon Zucker in g	1.4
Ballaststoffe in g	3.7
Eiweiß in g	7.6
Salz in g	1.4

Spurenkennzeichnung

Ei, Soja, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte, Sesam, Lupine

Allergene

glutenhaltiges Getreide

Hefekranz, gefüllt

Feine Backware aus Hefeteig

Unser Großer! Nussig gefüllt und von Hand geflochten. Der darf auf keiner Familienfeier fehlen.

Nährwerte

pro 100g

Brennwert (kJ)	1476
Brennwert (kcal)	353
Fett in g	11,7
davon gesättigte Fettsäuren in g	2,9
Kohlenhydrate in g	51,9
davon Zucker in g	24,9
Ballaststoffe in g	3,0
Eiweiß in g	8,0
Salz in g	0,9

Spurenkennzeichnung

Soja, weitere Schalenfrüchte, Sesam

Allergene

glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte, Lupine

Jubiläums-Kruste 750g

Fünfkornbrot

rundes Fünfkornbrot (50% Dinkel / 20% Emmer-Vollkorn / 20% Roggen / 5% Hafer / 5% Einkorn-Vollkorn) rustikal gebacken, Oberfläche leicht gemehlt

Nährwerte

pro 100g

Brennwert (kJ)	1137
Brennwert (kcal)	271
Fett in g	3.6
davon gesättigte Fettsäuren in g	0.4
Kohlenhydrate in g	46.9
davon Zucker in g	2.0
Ballaststoffe in g	5.1
Eiweiß in g	9.7
Salz in g	1.7

Spurenkennzeichnung

Ei, Soja, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte, Sesam, Lupine

Allergene

glutenhaltiges Getreide

Käsekuchen

Feine Backware aus Mürbteig

Hhhmmm. Cremig! Dieser Klassiker darf auf keiner Kaffee-Tafel fehlen.

Nährwerte

pro 100g

Brennwert (kJ)	1030
Brennwert (kcal)	246
Fett in g	11,3
davon gesättigte Fettsäuren in g	5,9
Kohlenhydrate in g	28,1
davon Zucker in g	17,6
Ballaststoffe in g	0,4
Eiweiß in g	7,6
Salz in g	0,3

Spurenkennzeichnung

Soja, Schalenfrüchte, Sesam, Lupine

Allergene

glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch (einschließlich Laktose)

Kinderbrötchen

Feine Backware aus Plunderteig

Naschkatzen aufgepasst …feinblättriger Butterplunder mit unwiderstehlicher Schokoladenfüllung!

Nährwerte

pro 100g

Brennwert (kJ)	1744
Brennwert (kcal)	417
Fett in g	21.1
davon gesättigte Fettsäuren in g	13.3
Kohlenhydrate in g	46.9
davon Zucker in g	12.4
Ballaststoffe in g	3.7
Eiweiß in g	8.2
Salz in g	0.98

Spurenkennzeichnung

Schalenfrüchte, Sesam, Lupine

Allergene

glutenhaltiges Getreide, Ei, Soja, Milch (einschließlich Laktose)

Kirschtasche

Feine Backware aus Plunderteig

Zum Reinbeißen! Saftige Kirschen auf ihre süßeste Art genießen.

Nährwerte

pro 100g

Brennwert (kJ)	1327
Brennwert (kcal)	317
Fett in g	15.0
davon gesättigte Fettsäuren in g	7.4
Kohlenhydrate in g	41.7
davon Zucker in g	23.8
Ballaststoffe in g	1.2
Eiweiß in g	3.1
Salz in g	0.4

Spurenkennzeichnung

Soja, Schalenfrüchte, Sesam, Lupine

Allergene

glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch (einschließlich Laktose)

König-Ludwig-Brot 750g

Roggen-Dinkel-Malzbrot

Roggen-Dinkel-Malzbrot (67 % Roggenmehl, 33 % Dinkelmehl), rund, rustikaler Ausbund

Nährwerte

pro 100g

Brennwert (kJ)	956
Brennwert (kcal)	228
Fett in g	1.1
davon gesättigte Fettsäuren in g	0.3
Kohlenhydrate in g	42.4
davon Zucker in g	3.3
Ballaststoffe in g	5.5
Eiweiß in g	8.7
Salz in g	1.5

Spurenkennzeichnung

Ei, Soja, Schalenfrüchte, Sesam, Lupine

Allergene

glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose)

Laugenball

Laugenkleingebäck

Mal nicht geschlungen, sondern lecker als Ball. Super vielseitig und super lecker.

Nährwerte

pro 100g

Brennwert (kJ)	1183
Brennwert (kcal)	280
Fett in g	4.3
davon gesättigte Fettsäuren in g	0.7
Kohlenhydrate in g	49.4
davon Zucker in g	4.9
Ballaststoffe in g	3.3
Eiweiß in g	9.3
Salz in g	2.47

Spurenkennzeichnung

Soja

Allergene

glutenhaltiges Getreide

Laugenbrezeln

Laugengebäck

Alle lieben Brezel! Von Hand geschlungen und mehrmals am Tag frisch gebacken.

Nährwerte

pro 100g

Brennwert (kJ)	1178
Brennwert (kcal)	281
Fett in g	2.2
davon gesättigte Fettsäuren in g	0.6
Kohlenhydrate in g	54.1
davon Zucker in g	1.5
Ballaststoffe in g	3.4
Eiweiß in g	8.6
Salz in g	2.3

Spurenkennzeichnung

Ei, Soja, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte, Sesam, Lupine

Allergene

glutenhaltiges Getreide

Marmorkuchen

Feine Backware aus Rührmasse

Den lieben Groß und Klein: Super saftig und schön marmoriert.

Nährwerte

pro 100g

Brennwert (kJ)	1867
Brennwert (kcal)	446
Fett in g	26,0
davon gesättigte Fettsäuren in g	3,7
Kohlenhydrate in g	44,3
davon Zucker in g	23,6
Ballaststoffe in g	1,1
Eiweiß in g	8,3
Salz in g	0,8

Spurenkennzeichnung

Soja, weitere Schalenfrüchte, Sesam, Lupine

Allergene

glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte

Marmorkuchen ohne Glasur

Feine Backware aus Rührmasse

Einfach nur Kuchenliebe. Saftig. Locker. Lecker.

Nährwerte

pro 100g

Brennwert (kJ)	1858
Brennwert (kcal)	444
Fett in g	25,8
davon gesättigte Fettsäuren in g	3,2
Kohlenhydrate in g	44,3
davon Zucker in g	23,3
Ballaststoffe in g	1,0
Eiweiß in g	8,4
Salz in g	0,9

Spurenkennzeichnung

Soja, Schalenfrüchte, Sesam, Lupine

Allergene

glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch (einschließlich Laktose)

Nuss-Nougat-Croissant

Feine Backware aus Plunderteig

Eine zarte Versuchung, dieses Buttercroissant mit viel cremiger Nuss-Nougat-Füllung.

Nährwerte

pro 100g

Brennwert (kJ)	1792
Brennwert (kcal)	429
Fett in g	22,7
davon gesättigte Fettsäuren in g	10,2
Kohlenhydrate in g	46,4
davon Zucker in g	14,7
Ballaststoffe in g	3,1
Eiweiß in g	8,2
Salz in g	0,96

WASGAU Bäckerei Sortiment

Täglich frisch gebackenin der WASGAU Bäckerei

Bäckerei Sortiment - Filter

Apfelstreusel

Feine Backware aus Hefeteig

Nährwerte

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Allergene

Apfeltasche

Feine Backware aus Blätterteig

Nährwerte

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Allergene

Baguette 250g

Weizenbrot

Nährwerte

Spurenkennzeichnung

Allergene

Baguette 400g

Weizenbrot

Nährwerte

Spurenkennzeichnung

Allergene

Bauernbrot 500g

Roggenmischbrot

Nährwerte

Spurenkennzeichnung

Allergene

Butter-Croissant

Feine Backware aus Plunderteig

Nährwerte

Spurenkennzeichnung

Allergene

Butterkuchen

Feine Backware aus Hefeteig

Nährwerte

Spurenkennzeichnung

Allergene

Dampfnudel

Feine Backware aus Hefeteig

Nährwerte

Spurenkennzeichnung

Allergene

Dinkel-Vollkornbrot 750g

Dinkelvollkornbrot

Nährwerte

Spurenkennzeichnung

Allergene

Elsässer Bauernbaguette 500g

Weizenbrot

Nährwerte

Spurenkennzeichnung

Allergene

Feierabendbrötchen

Weizenkleingebäck

Nährwerte

Spurenkennzeichnung

Allergene

Florentiner Apfelkuchen

Feine Backware aus Mürbteig

Nährwerte

Spurenkennzeichnung

Allergene

Grumbeer-Weck

Weizenbrötchen mit Kartoffelflocken

Nährwerte

Spurenkennzeichnung

Allergene

Hefekranz, gefüllt

Feine Backware aus Hefeteig

Nährwerte

Spurenkennzeichnung

Allergene

Jubiläums-Kruste 750g

Fünfkornbrot

Nährwerte

Spurenkennzeichnung

Allergene

Käsekuchen

Feine Backware aus Mürbteig

Täglich frisch gebacken
in der WASGAU Bäckerei