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WASGAU › Rezepte › Frühstücksbowl mit Früchten

Frühstücksbowl mit Früchten

ergibt 2 Portionen
2 Portionen
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Das Rezept Frühstücksbowl mit Früchten hat den Schwierigkeitsgrad Leicht
Frühstücksbowl mit Früchten zum Muttertag - Frühstück im Bett für Mama
2 Portionen
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Das Rezept Frühstücksbowl mit Früchten hat den Schwierigkeitsgrad Leicht

Zutaten

  • 100 gr Erdbeeren
  • 100 gr zarte Haferflocken
  • 1 Prise/n Salz
  • 500 ml Pflanzenmilch, ungesüßt (z. B. Haferdrink)
  • 1 EL Mandelmus (ungesüßt)
  • 100 gr Heidelbeeren
  • 2 EL Haselnusskerne
  • 1 Stück Banane (ca. 100 gr)
  • 100 gr pflanzliche Joghurtalternative (z. B. Soja)

Außerdem

  • Zimt
Frühstücksbowl mit Früchten zum Muttertag - Frühstück im Bett für Mama

Zubereitung

  1. Erdbeeren abbrausen und abtropfen lassen.

  2. Haferflocken mit 1 Prise Salz, Pflanzenmilch und Erdbeeren (dabei ein par Erdbeeren zur Deko zur Seite legen) in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen lassen.

  3. Etwa 5 Minuten bei kleiner Hitze unter ständigem Rühren köcheln lassen, anschließend Mandelmus und Zimt (je nach Geschmack) unterrühren, vom Herd nehmen und nochmals 5 Minuten quellen lassen.

  4. In der Zwischenzeit Heidelbeeren abbrausen und abtropfen lassen. Haselnusskerne in einer Pfanne ohne Öl rösten, anschließend grob hacken. Banane schälen und in Scheiben schneiden.

  5. Porridge auf 2 Schüsseln verteilen, die Bananenscheiben, Heidelbeeren, die restlichen Erdbeeren und den Sojajoghurt darauf verteilen und mit den gerösteten Haselnusskernen garniert servieren.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit.

TAGS

  • Beeren
  • Bowl
  • Frühstück
  • Vegan
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WASGAU wünscht einen Guten Appetit
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