Unser Wein des Monats Mai ist kein Unbekannter bei WASGAU. Bereits seit einigen Jahren führen wir die Weine des pfälzischen Familienweinguts Raabe, im schönen St. Martin gelegen, erfolgreich in unserem Sortiment. Der Raabe Rosé ist dabei einer der Kundenlieblinge. Grund genug für uns, diesen Roséwein zum Wein des Monats zu machen und ihn mit einem unschlagbaren Verhältnis von Preis zu Genuss anzubieten. Ein vielseitiger Speisenbegleiter und ein echtes Match zu Gegrilltem, Salaten aber auch zu Pasta & Pizza. So macht das gemeinsame Essen unter freiem Himmel mit dem passenden Wein natürlich noch mehr Spaß.
Rosé vom Weingut Raabe im pfälzischen St. Martin
Ein Cuveé aus klassischen Rotweinsorten wie Spätburgunder, Schwarzriesling und Dornfelder, komponiert zu einem fruchtig-kräftigen, trockenen Rosé. Gewachsen auf warmem Lehmboden in besonderen Lagen um St. Martin. Feines Aroma mit Duft von Südfrüchten, Birne, Zitrone und Litschi.
Das Weingut Raabe im pfälzischen St. Martin ist ein Familienbetrieb, in dem 3 Generationen unter einem Dach wohnen und arbeiten. Schon seit dem 15. Jahrhundert wird hier Wein ausgebaut. Um 1900 brachte der Urgroßvater der Familie das historische Haus und die dazugehörigen Weinberge in den Familienbesitz. 1989 übernahm Winzer Joachim Raabe von seinen Großeltern das traditionsreiche Erbe und führt bis heute das Weingut.
Rezeptidee zum Raabe Rosé: Gegrilltes Lachsfilet mit Tomaten-Brotsalat
Lecker mediterran und schnell zubereitet. Das perfekte Match mit unserem Wein des Monats Mai, dem Raabe Rosé. Verwöhnt euch doch einfach mal wieder - vom ersten Bissen bis zum letzten Schluck.
Dieser Rosé ist der ideal "Outdoor-Wein" - kräftig und fruchtig im Aroma. So "verduftet" er im Freien nicht so schnell. Vor dem Öffnen den Weine lieber etwas tiefer temperieren, denn hohe Außentemperaturen lassen den Wein im Glas schnell warm werden.
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