Riesling aus der Pfalz ist im wahrsten Sinne des Wortes „in aller Munde“, denn jeder Weinliebhaber kennt und schätzt Pfälzer Riesling. Egal ob man trocken, halbtrocken, feinherb oder lieblich bis süss bevorzugt, Riesling kann einfach alles. In der Pfalz wird er in allen Qualitätsstufen und Geschmacksrichtungen ausgebaut. Unser Wein des Monats April ist ein Riesling Liter der Weinmacher Niederkirchen.
Riesling Liter: der perfekte Wein für eine spritzige Weinschorle
Ein lebhafter Riesling mit einem schönen Spiel von Süße und Säure, Aromen von saftigem Pfirsich und einem sommerlichen Hauch von Zitrusfrucht. Auf jeden Fall sollte von diesem Riesling Liter immer mindestens eine Flasche gut gekühlt auf Vorrat liegen. Denn zum Picknick, zum Grillen oder einfach nur so kann man von diesem Wein nicht genug bekommen. Natürlich auch als spritzige Weinschorle - und wenn die Temperaturen mal sehr sommerlich sind, auch mal auf Eis.
PFÄLZER RIESLINGSCHORLE – für eine gute Schorle braucht es einen guten Wein
„Was wuonaschd is ä Blumevas, in de Palz is ä Dubbeglas!“ Für eine Pfälzer Weinschorle muss es zwar nicht immer ein Riesling sein. Auch ein trockener Silvaner, Müller-Thurgau oder ein Weißherbst eignen sich hervorragend als Schorlewein. Doch an dieser Stelle wollen wir eine typische Pfälzer Rieslingschorle mischen, natürlich mit unserem aktuellen Wein des Monats April.
Die Pfälzer Weinschorle ist ein einfaches Mischgetränk aus viel! Wein und wenig! Wasser, auf einem Pfälzer Weinfest, in der Straußenwirtschaft oder einer Pfälzer Wanderhütte bekommt man eine Weinschorle mit ¾ Anteil Wein und ¼ Wasser. Wer es gerne etwas „dünner“ mag, bestellt sich eine „Sommerschorle“ mit einem halb-halb Mischverhältnis. Serviert natürlich im 0,5L Schoppenglas. Pfälzer bevorzugen hier natürlich ein „Dubbeglas“. Dieses Glas ist der Inbegriff für Pfälzer Geselligkeit „Was wuonaschd is ä Blumevas, in de Palz is ä Dubbeglas!“.
Aber auf jeden Fall macht die Pfälzer Weinschorle nur Spaß, wenn man einen leichten, spritzigen, trockenen (auch halbtrockenen) und ganz wichtig fehlerfreien Wein benutzt, der auch pur gut zu genießen ist. So mischen die Pfälzer ihre Weinschorle frei nach dem Motto „für eine gute Schorle braucht es einen guten Wein“. Prost!
Literweine - klein im Preis & groß im Geschmack
Als Brot- und Butterwein werden meistens Weine in Literflaschen bezeichnet, die das Basissegment eines Winzers abbilden. Gerne werden diese Einstiegsweine als „Visitenkarte des Winzers“ gesehen. Preisgünstige und unkomplizierte Weine, die für den täglichen Verzehr geeignet sind und in der Literflasche so manche Feier mit Freuden und der Familie begleiten. Im WASGAU Weinkeller bieten wir neben unserem Wein des Monats April eine große Auswahl an Literweinen. Unkomplizierter Trinkgenuss zum besten Preis. Hier geht's zum Frischemarkt.
