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WASGAU › Rezepte › Tortellini mit Walnuss-Paprika-Sauce und Brunch

Tortellini mit Walnuss-Paprika-Sauce und Brunch

4 Portionen
  • Pasta Rezepte,
  • Vegetarische Rezepte
Das Rezept Tortellini mit Walnuss-Paprika-Sauce und Brunch hat den Schwierigkeitsgrad Leicht
Tortellini mit Walnuss-Paprika-Sauce und Brunch - Rezept Bild
4 Portionen
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Das Rezept Tortellini mit Walnuss-Paprika-Sauce und Brunch hat den Schwierigkeitsgrad Leicht

Zutaten

  • 2 Pck. Brunch Paprika & Peperoni
  • 1000 gr Tortellini
  • 100 gr Paprika (rot)
  • 100 gr Paprika (gelb)
  • 100 gr Paprika (grün)
  • 90 gr Walnusskerne
  • 1 Knoblauchzehe
  • Handvoll Basilikum

Außerdem

  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Tortellini mit Walnuss-Paprika-Sauce und Brunch - Rezept Bild

Zubereitung

  1. Frische Tortellini nach Packungsanleitung garen, in einem Sieb abtropfen lassen und warm stellen

  2. Walnusskerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett ca. 2 Minuten rösten

  3. Basilikum waschen und in feine Streifen schneiden

  4. Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken

  5. Paprikaschoten waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden

  6. Walnusskerne, Knoblauch und Paprika in einem großem Topf mit etwas Öl anschwitzen

  7. Brunch Paprika-Peperoni dazugeben und unter Rühren bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten erwärmen

  8. Brunch Paprika-Peperoni dazugeben und unter Rühren bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten erwärmen

  9. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und servieren

Vegetarisch, schnell und einfach lecker: Von dieser Pasta mit der nussig-fruchtigen Soße werden Sie schwer genug bekommen können …

Wir wünschen einen guten Appetit!

TAGS

  • italienisch
  • mediterran
  • Pasta
  • Vegetarisch
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WASGAU wünscht einen Guten Appetit
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