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WASGAU › Rezepte › Sommer-Tiramisu Stracciatella-Kirsch

Sommer-Tiramisu Stracciatella-Kirsch

4 Portionen
  • Desserts & Kuchen Rezepte
Das Rezept Sommer-Tiramisu Stracciatella-Kirsch hat den Schwierigkeitsgrad Leicht
4 Portionen
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Das Rezept Sommer-Tiramisu Stracciatella-Kirsch hat den Schwierigkeitsgrad Leicht

Zutaten

  • 1 Glas / Gläser Schattenmorellen (= 720 ml)
  • 2 EL Speisestärke
  • 130 gr dunkler Biskuitboden (fertig käuflich)
  • 80 ml Cappuccino
  • 1 Becher Galbani Mascarpone (= 250 g)
  • 5 EL Milch
  • 40 gr Zucker
  • 40 gr grob gehackte Zartbitterschokolade

Zubereitung

  1. grob gehackte Zartbitterschokolade

  2. Stärke mit etwas Kirschsaft glattrühren und übrigen Kirschsaft aufkochen

  3. Angerührte Stärke einrühren, nochmals aufkochen, Kirschen dazugeben und etwas abkühlen lassen

  4. Aus dem Biskuitboden 4 dicke Kreise ausstechen und in 4 Gläser legen

  5. Die Kreise mit Cappuccino tränken

  6. Mascarpone mit Milch und Zucker glatt rühren und Schokostücke untermischen

  7. Kirschen auf dem Biskuitboden verteilen, mit der Creme abdecken und das Tiramisu ca. 1 Stunde kaltstellen

  8. Tiramisu nach Wunsch mit Schokostückchen und Kirschen garniert servieren

Tiramisu geht einfach immer! Dieses verführerische Dessert ist der ideale Menü-Höhepunkt – zu jeder Jahreszeit. Speziell für den Sommer gibt es jedoch auch besonders fruchtige Rezepte mit Erdbeeren oder Himbeeren.

 

Tipp: Wenn Sie von dieser Leckerei einfach nicht genug kriegen, können Sie auch größere Mengen davon mit Löffelbiskuits zubereiten. Und statt Cappuccino tut’s natürlich auch Kaffee.

 

Wir wünschen einen guten Appetit!

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  • Sommerrezept
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WASGAU wünscht einen Guten Appetit
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