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WASGAU › Rezepte › Pulled Pork Burger

Pulled Pork Burger

4 Portionen
  • Fleisch,
  • Hauptgerichte
Das Rezept Pulled Pork Burger hat den Schwierigkeitsgrad Mittel
Pulled Pork Burger - Rezept Bild
4 Portionen
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Das Rezept Pulled Pork Burger hat den Schwierigkeitsgrad Mittel

Zutaten

  • 600 gr Pulled Pork von WASGAU
  • 2 Stück Schalotten – schälen und klein schneiden
  • 1 Möhre – klein schneiden
  • 250 ml Brühe
  • 1 Bund Lauchzwiebeln – klein schneiden
  • 1 Tomate – in Scheiben schneiden
  • Rotkraut in dünne Scheiben schneiden
  • Weißkraut in dünne Scheiben schneiden
  • 4 Burger-Brötchen
Pulled Pork Burger - Rezept Bild

Zubereitung

  1. Pulled Pork, Schalotten, Karotten und Brühe im geschlossenen Topf ca. 3-4 Stunden bei einer Kerntemperatur 100 °C im Ofen garen

  2. Aus dem Ofen nehmen

  3. Das Fleisch mit zwei Gabeln in kleine Stücke reißen

  4. Brötchen nach Belieben mit Lauchzwiebeln, Rot- und Weißkraut und Pulled Pork belegen

Wenn Ihnen nur beim Lesen dieses Rezepts schon das Wasser im Mund zusammenläuft, können wir nur sagen: probieren Sie es aus – dieser Pulled Pork Burger wird Ihnen noch besser schmecken, als Sie sich gerade vorstellen!

Tipps:

Für Pulled Pork Burger wird üblicherweise Fleisch aus dem Nacken oder der Schulter vom Schwein verwendet. Ersteres lässt sich leichter verarbeiten.

Natürlich können Sie nach Belieben noch eine BBQ Sauce oder würzigen Krautsalat statt der Krautscheiben verwenden.

Für Feinschmecker mit viiiel Zeit lässt sich das Fleisch auch auf dem Grill zubereiten. Allerdings ist das eine sehr langwierige Sache und es braucht ein passendes Grillgerät (z. B. hochwertiger Kugelgrill).

Wir wünschen einen guten Appetit!

TAGS

  • Burger
  • Fleisch
  • Schwein
WASGAU wünscht einen Guten Appetit
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