Leberkäs Burger

Name: Leberkäs Burger
Yield: 4
Ingredients: 1 Stück mittlere Strauchtomate; Rucola; 200 gr Farmersalat; 2 TL Senf; 2 EL Röstzwiebeln; 2 EL Butterschmalz oder Speiseöl; 2 Scheibe/n Leberkäse (etwa 250 gr); 4 Stück Laugenbrötchen

ergibt 4 Stück

4 Portionen

Das Rezept Leberkäs Burger hat den Schwierigkeitsgrad Leicht

Raffinierte Rezeptideen für die ganze Familie von WASGAU mit besten Zutaten aus dem Frischemarkt.

4 Portionen

Vier leuchtend rote WASGAU Chilischoten mit grünen Stielen liegen auf einer dunkel strukturierten Oberfläche, begleitet von verstreuten Pfefferkörnern und kleinen grünen Blättern auf der linken Seite des Bildes.

Zutaten

Burger-Belag

1 Stück mittlere Strauchtomate
Rucola
200 gr Farmersalat
2 TL Senf
2 EL Röstzwiebeln

Burger-Pattie

2 EL Butterschmalz oder Speiseöl
2 Scheibe/n Leberkäse (etwa 250 gr)

Burger-Brötchen

4 Stück Laugenbrötchen

Zubereitung

Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
Rucola waschen und grob zerkleinern.
Farmersalat etwas abtropfen lassen.
Butterschmalz oder Öl in einer Pfanne erhitzen und bei mittlerer Hitze die Leberkäse-Scheiben von jeder Seite etwa 2 Min. braten.
Leberkäse-Scheiben halbieren.
Laugenbrötchen einmal waagrecht durchschneiden.
Auf den unteren Hälften Farmersalat verteilen.
Dann jeweils Leberkäse, etwas süßen Senf, Rauke, Tomatenscheibe und zum Schluss die Röstzwiebeln darauf verteilen.
Brötchendeckel auflegen.

Dazu passt eine Maß Bier.

Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit!