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WASGAU › Rezepte › Kirschenmichel nach Omas Art

Kirschenmichel nach Omas Art

ergibt 1 Kuchen
1 Portion
  • Desserts & Kuchen Rezepte
Das Rezept Kirschenmichel nach Omas Art hat den Schwierigkeitsgrad Leicht
Kirschenmichel nach Omas Art - Rezept Bild
1 Portion
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Das Rezept Kirschenmichel nach Omas Art hat den Schwierigkeitsgrad Leicht

Zutaten

  • 5 Brötchen
  • 300 ml Milch
  • 4 Eier
  • 120 gr Zucker
  • 120 gr Butter
  • 1 TL Zimt
  • 0.5 abgeriebene Zitrone
  • 100 gr gehackte Mandeln
  • 1000 gr Kirschen ohne Kerne
  • Semmelbrösel
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 25 gr Butterflocken
Kirschenmichel nach Omas Art - Rezept Bild

Zubereitung

  1. Die kleingeschnittenen Brötchen in lauwarmer Milch einweichen

  2. 100 g Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren

  3. Die eingeweichten und ausgedrückten Brötchen mit dieser Masse verrühren

  4. Gewürze und Mandeln darunter mischen

  5. Eischnee unterheben und Kirschen (abgetropft) dazugeben

  6. Kuchen- oder Auflaufform fetten und mit Semmelbröseln bestreuen

  7. Teig einfüllen

  8. Semmelbrösel und Butterflocken darüber verteilen

  9. Eine Stunde bei mittlerer Hitze backen

  10. Vor dem Servieren nach Belieben mit Vanillezucker bestreuen.

Ein Dessert, das Kindheitserinnerungen weckt … Diese einfache Süßspeise ist einfach nur Hhhmm!

Tipps: Wer möchte, kann noch einen Schuss Kirschwasser in die angerührte Masse geben. Vanillezucker lässt sich einfach selbst herstellen mit etwas Zucker und dem Mark einer Vanilleschote. Noch leckerer ist der Kirschenmichel, wenn am Schluss noch ein Schlückchen Vanillesoße oben drauf kommt.

Wir wünschen einen guten Appetit!

TAGS

  • Brötchen
  • Kirschen
  • Kirschenmichel
  • Nachtisch
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WASGAU wünscht einen Guten Appetit
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