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WASGAU › Rezepte › Italien Burger

Italien Burger

ergibt 4 Burger
-2 Portionen
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Das Rezept Italien Burger hat den Schwierigkeitsgrad Leicht
Italien Burger - Rezept Bild
-2 Portionen
wasgau-rezepte-header-grillen
Das Rezept Italien Burger hat den Schwierigkeitsgrad Leicht

Zutaten

    Patties
    • 500 gr WASGAU Hackfleisch (gemischt)
    • 1 Stück Ei
    • 1 EL Paniermehl
    • 4 Stück getrocknete Tomaten
    • 2 EL Pinienkerne
    Burger
    • 4 Stück WASGAU italienische Landbrötchen
    • 125 gr Büffelmozzarella
    • 0.5 Bund Rucola
    • 1 Stück Tomate
    • 4 EL Pesto genovese

    Außerdem

    • Salz
    • Pfeffer
    Italien Burger - Rezept Bild

    Zubereitung

      Patties:

      1. Hackfleisch, Ei und Paniermehl vermengen.

      2. getrocknete Tomaten fein würfeln, Pinienkerne hacken.

      3. Beides unter die Hackmasse mengen und mit Salz und Pfeffer würzen.

      4. Hackmasse zu 4 Burgerpatties formen, Patties auf dem heißen Grill grillen oder mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten.

      Burger:

      1. in der Zwischenzeit die Landbrötchen kurz auf dem Grill erwärmen.

      2. Mozzarella in Scheiben schneiden.

      3. Rucola waschen, trocken schütteln.

      4. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.

      5. Noch warme Brötchen mit Mozzarella belegen, Pesto darüber träufeln. Burger mit je einem Patty, Tomate und Rucola belegen.

      Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

      TAGS

      • Burger
      • deftig
      • Fleisch
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      • italienisch
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      • Sommerrezept
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