Cremige Teriyaki-Hähnchen Wokpfanne mit Reisnudeln von kochmalwieder
Teriyaki trifft Zartes vom Hähnchen und macht jede Gabel zum Highlight.
Zutaten
- 600 gr Hähnchenbrust
- 300 gr Reisnudeln
- 1 Glas / Gläser Sojabohnen (abgetropft)
- 1 Glas / Gläser Bambus (abgetropft)
- 2 Stück Pak Choi
- 1 Stück Knoblauchzehe (gehackt)
- 10 gr Ingwer (frisch gerieben)
- 1 Stück Bio Zitrone (ausgepresst)
- 150 gr Kokosmilch light
- 5 EL Teriyaki Sauce
- 3 EL Sojasauce
- 1 TL Five Spices Asia Gewürz
- 0.5 TL Kurkuma
Außerdem
- Salz, Pfeffer, etwas Öl zum Anbraten
Zubereitung
Reisnudeln vorbereiten
Reisnudeln nach Packungsanweisung in heißem Wasser einweichen oder kurz kochen, anschließend abgießen.Hähnchen marinieren
Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer, Five Spices Gewürz und etwas Sojasauce würzen.Gemüse schneiden
Pak Choi waschen und in Streifen schneiden. Bambus und Sojabohnen abtropfen lassen.Hähnchen anbraten
Öl im Wok erhitzen und das Hähnchen scharf anbraten, bis es goldbraun ist. Herausnehmen und beiseitestellen.Aromen entfalten
Knoblauch und Ingwer kurz anbraten. Mit Zitronensaft ablöschen.Gemüse & Sauce
Bambus, Sojabohnen und Pak Choi hinzufügen. Mit Teriyaki Sauce, Sojasauce und Kokosmilch ablöschen. Kurkuma unterrühren.Alles vereinen
Hähnchen zurück in die Pfanne geben, Reisnudeln unterheben und alles 3–5 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden. Abschmecken.
Cremig, würzig, unwiderstehlich – ein Wokmoment voller Genuss von unserem Partner kochmalwieder.
Nährwerte (ca. pro Portion)
- Kalorien: ca. 650–700 kcal
- Protein: ca. 50 g
- Kohlenhydrate: ca. 75 g
- Fett: ca. 17 g
