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WASGAU › Rezepte › Bayrische Hot Dogs

Bayrische Hot Dogs

ergibt 4 Stück
3 Portionen
  • Fleisch Rezepte,
  • Hauptgerichte Rezepte
Das Rezept Bayrische Hot Dogs hat den Schwierigkeitsgrad Leicht
Bayrische Hot Dogs - Rezept Bild
3 Portionen
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Das Rezept Bayrische Hot Dogs hat den Schwierigkeitsgrad Leicht

Zutaten

    Chili-Senf-Mayonnaise
    • 2 TL süßer Senf
    • 2 TL Salatmayonnaise
    • 75 gr Crème fraîche Classic von Dr. Oetker
    • 3 TL süße Chilisoße
    Füllung
    • Rucola
    • 100 gr eingelegte Gurkenscheiben
    • 30 gr Bratwürste
    • 4 Stück Laugenstangen
    • 150 gr Weißkrautsalat
    • 2 EL Röstzwiebeln
    • 2 EL Speiseöl

    Außerdem

    • Salz
    Bayrische Hot Dogs - Rezept Bild

    Zubereitung

    1. Für die Chili-Senf-Mayonnaise alle Zutaten miteinander verrühren und mit Salz abschmecken.

    2. Rucola verlesen, waschen und zerkleinern. Gurkenscheiben abtropfen lassen.

    3. Öl in der Pfanne erhitzen und Würstchen von allen Seiten für ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze braun braten.

    4. Die Würstchen in dünne scheiben schneiden und die Laugenstangen jeweils längseinschneiden.

    5. Das Laugeninnere etwas zum Rand drücken, damit man mehr Platz für die Füllung hat. Die untere Seite der Laugenstange mit Krautsalat, Bratwurstscheiben (ca. 1/2 Bratwurst pro Laugenstange), Chili-Senf-Mayonnaise, Gurkenscheiben, etwas Rucola und Röstzwiebeln belegen.

    6. Deckel der Laugenstange ebenfalls mit etwas Chili-Senf-Mayonnaise bestreichen, daraufklappen und leicht andrücken.

    Und schon können Sie ihren bayrischen Hotdog genießen.

    Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit!

    TAGS

    • Brot
    • Fleisch
    • Hotdog
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