Wir laden zum Pfälzer Schlachtfest ein – mit herzhaften Spezialitäten nach traditionellen Rezepturen. Wie wäre es beispielsweise mit Leber- und Fleischknödeln, Pfälzer Saumagen, auch in pfannenfertiger Würstchenform, roter und weißer Kartoffelwurst oder dem Klassiker Wellfleisch?
Bei dieser Auswahl in der WASGAU Metzgerei ist für viele Geschmäcker etwas dabei. Die beliebten Pfälzer Spezialitäten sind die ganze Woche im Frischemarkt erhältlich.
Ob kesselfrisch oder praktisch aus der Dose: Guten Appetit auf Pfälzer Art!
Hausmacher Spezialitäten aus der WASGAU Metzgerei
In der WASGAU Metzgerei entstehen Fleisch-, Wurst- und Schinkenspezialitäten für unterschiedliche Zubereitungsarten und Genussmomente. Im Produktionsbetrieb werden ausgewählte Rohstoffe verarbeitet und festgelegte Qualitäts- und Kontrollprozesse angewendet.
Zu einem Pfälzer Unternehmen gehören auch traditionelle Hausmacher Spezialitäten. An den Bedientheken finden sich daher zahlreiche Klassiker für die Hausmacher-Platte. Dazu zählt beispielsweise die Hausmacher Leberwurst aus Schweineleber und Schweinefleisch. Abgestimmte Gewürzmischungen prägen ihren charakteristischen Geschmack.
Die Hausmacher Blutwurst im Naturdarm erhält durch Speck und Zwiebeln ihre typische rauchige Note. Für den Hausmacher Schwartenmagen werden grob gewürfeltes Schweinefleisch und Schwarten von der Schweineschulter verwendet. Die Zutaten werden gekocht und anschließend weiterverarbeitet.
In der Pfalz unterwegs - NICHT ohne Hausmacher
Für eine Wanderung durch den Pfälzerwald, Ausflüge oder als Vorrat für zuhause sind die Hausmacher Spezialitäten auch in Dosen erhältlich. Die wiederverschließbaren Dosen lassen sich unkompliziert transportieren und eignen sich für unterwegs oder den Vorratsschrank.
Passend dazu gibt es die vielfältige Auswahl an Broten und Brötchen aus der WASGAU Bäckerei. Sie werden nach handwerklichen Verfahren hergestellt und ergänzen die Hausmacher Spezialitäten der WASGAU Metzgerei.
